Nos recettes, nos astuces et nos conseils

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Avril 2023

Entrée fraîcheur : le ceviche de Saint-Jacques aux agrumes

L’heure est à la fête pour vos papilles ! Craquez pour cette recette de ceviche de Saint-Jacques aux agrumes, juste ce qu’il faut pour taquiner votre palais !

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Avril 2023

Le vignoble de Chablis, berceau du Chardonnay

Le vignoble de Chablis, berceau du Chardonnay

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Avril 2023

Cuisinez l’agneau différemment pour Pâques

Comme chaque année au printemps, l’agneau a traditionnellement sa place au menu à l’occasion des fêtes de Pâques.

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Avril 2023

Revisitez le tartare avec cette version aux crevettes

Un tartare ? Oui, mais aux crevettes ! Débutez votre repas sur une touche de fraîcheur et d’originalité avec cette recette aux saveurs asiatiques.

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Avril 2023

Le taboulé de quinoa, un repas sain et savoureux

Du quinoa façon taboulé, des légumes de saison, un verre de rosé… C’est définitivement une invitation à prendre le temps !

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Mars 2023

L’Appellation Côtes de Gascogne

Au cœur des vignobles du Sud-Ouest, entre la Garonne au nord et les Pyrénées au sud, se dessinent les Côtes de Gascogne. On vous dit tout sur l’appellation du même nom !

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Mars 2023

De l’exotisme avec cette recette de saison

Envie d’exotisme à table, tout en cuisinant un légume de saison ? On a la recette qu’il vous faut : des navets caramélisés à la sauce soja et au gingembre.

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Mars 2023

Des tapas originales pour une soirée à l’espagnole

À la maison, comme en Espagne ! Pour une soirée entre amis, quoi de mieux qu’un assortiment de tapas avec un verre de vin ?

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Mars 2023

Les meilleures idées d’accords avec le fromage

Le saviez-vous ? Le fromage a sa journée nationale ! Le 27 mars, c’est donc LA bonne excuse pour déguster une planche apéritive autour d’un verre de vin !

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Février 2023

L’Irish Stew : le plat incontournable venu d’Irlande

S’il y a un plat qui concentre toute l’identité de l’Irlande, il s’agit bien de l’Irish Stew ! Traditionnellement servi dans les pubs irlandais, ce ragoût à base d’agneau aussi simple que savoureux cache des siècles de tradition et de savoir-faire.

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Février 2023

Vins LYV : la collection qui révèle toute l’âme du Languedoc

Plébiscitée par les consommateurs et reconnue pour le design de ses bouteilles, la cuvée LYV a décidemment tout bon !

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Février 2023

Faites voyager vos papilles avec cette recette de baozi

Les célébrations du Nouvel An Chinois ont débuté cette année sous le signe du Lièvre d’Eau. C’est l’occasion idéale pour se laisser emporter en Asie, non ?

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Janvier 2022

Poké bowl : le repas healthy et gourmand

On a tous besoin de légèreté après tous les excès des fêtes de fin d'année. C’est là que le Poké Bowl fait son entrée !

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Janvier 2022

Un apéritif maison placé sous le signe de l’Italie

Le saviez-vous ? Le 17 janvier, nous célébrons la journée mondiale de la cuisine italienne, une des cuisines les plus appréciées au monde.

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Janvier 2022

La soupe paysanne : plat emblématique de l’Île de Beauté

La journée mondiale de la Corse, c'est l’occasion idéale pour célébrer la culture et les traditions de l’île !

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Janvier 2022

Une galette des rois poires chocolat pour l’Épiphanie

Impossible de débuter le mois de janvier sans la traditionnelle galette des rois ! Voici une recette originale : la galette poires & chocolat.

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Décembre 2022

Anti-gaspi : comment utiliser ses restes de fruits de mer

Pour éviter de gaspiller, utilisez vos restes de fruits de mer dans de nouvelles recettes. De quoi assurer vos repas pour les prochains jours sans prolonger votre menu de Noël !

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Décembre 2022

3 sauces pour accompagner vos fruits de mer

Le plateau de fruits de mer est un grand classique des fêtes de fin d’année. Attention à ne pas oublier les sauces pour sublimer vos crustacés et vous régaler !

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Décembre 2022

Le Brie à la truffe, un fromage d’exception pour les fêtes.

Un bon repas de Noël ne peut pas se terminer sans fromage ! Faites sensation avec un brie à la truffe.

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Décembre 2022

Idée apéritive pour Noël : une planche en forme de sapin

Facile et rapide à faire, cette planche de Noël se fondra dans votre déco de table et séduira tout le monde !

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Décembre 2022

Gourmandise de Noël : le sapin en biscuits à la cannelle

Impossible de résister aux délicieux sablés de Noël ! Voici la recette de nos biscuits à la cannelle, en sapin. 

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Novembre 2022

5 lieux incontournables à visiter dans le Tarn

Voici 5 endroits à découvrir absolument si vous avez quelques jours devant vous !

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Novembre 2022

Un pot-au-feu pas comme les autres : le confit de canard à l’honneur

Pour changer du traditionnel pot-au-feu, revisitons-le avec des cuisses de confit de canard !

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Novembre 2022

La planche à partager, une idée de repas convivial

Du pain, une bonne pièce de bœuf et un verre de vin rouge, votre prochain repas est déjà tout prêt !

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Novembre 2022

L’AOP Bergerac Parsat : une histoire de famille

C’est en Dordogne que la Maison Parsat voit le jour en 1921, fondée par Louis Parsat.

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Août 2022

Toutes les saveurs de la mer avec des tapas de seiches

De l’ail, du persil et des seiches, c’est tout ce qu’il vous faut pour savourer toute la fraîcheur de la mer.

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Août 2022

3 idées de marinades pour vos prochains barbecues

L’été est déjà bien entamé, mais les soirées barbecues sont loin d’être terminées !