Les Vignerons de Camplong : l’âme des Corbières

Une poignée de vignerons qui font du vin comme on raconte des histoires : avec le cœur.

 Bienvenue à Camplong-d’Aude, un petit village niché entre la montagne d’Alaric et la Méditerranée, au cœur du massif des Corbières. Ici, la vie s’écoule au rythme des saisons… et du vin.

Une cave coopérative à taille humaine

Au cœur du village, la cave coopérative des Vignerons de Camplong, fondée en 1932, est l’une des plus petites caves indépendantes de l’Aude. Une fierté assumée pour ses quelques 30 adhérents, qui, depuis plus de 50 ans, sont en évolution permanente pour produire des vins typés, racontant à eux seuls l'histoire du terroir. Sur 270 hectares de vignoble, les vignes s’enracinent dans des sols argilo-calcaires, entre garrigues et oliviers, donnant naissance à une diversité de cépages méditerranéens capables de supporter les fortes chaleurs.

Le résultat : une gamme subtile de vins rouges, rosés et blancs qui vous feront voyager au cœur des Corbières.

Et quand on pousse la porte du caveau, on est accueilli avec le sourire pour une étape fraîcheur, tout au long de l’année.

L’AOP⁽¹⁾ Corbières dans le verre

S’il y a une cuvée à retenir des Vignerons de Camplong, il s’agit bien de Peyres Nobles. Accordez-vous un moment pour déguster l’AOP⁽¹⁾ Corbières Camplong Peyres Nobles, dont la robe rouge profond annonce la couleur. Au nez, c’est une balade dans la Garrigues : thym, laurier et fruits rouges bien mûrs. La bouche est expressive et fruitée, soutenue par des tanins souples.

Les Corbières, un territoire de caractère

Bien plus qu’une appellation, les Corbières sont une terre de contrastes, où les routes serpentent entre oliviers, cyprès, Garrigues et vignes, entre Carcassonne et Narbonne. Ce terroir, rude et généreux à la fois, forge des vins à l’image de ceux qui les font : sincères, fiers et profondément attachés à leurs terres.

Alors, la prochaine fois que vous emprunterez la route des Corbières, prenez le temps de faire halte à Camplong-d’Aude et de goûter à la richesse de ce terroir !

Crédit photo : Vignerons de Camplong