C’est le moment idéal pour une parenthèse alsacienne 😊
À quelques semaines de l’agitation des fêtes de fin d’année, l’Alsace se dévoile dans toute son authenticité. C’est le moment idéal pour s’offrir une vraie parenthèse : loin de la foule, au plus près des vignerons et des tables généreuses 😊
Voici nos 5 incontournables pour une virée alsacienne avant les fêtes :
Parcourir la Route des Vins
En novembre, elle se pare de couleurs d’automne… et le parcours est tout simplement enchanteur. De Marlenheim à Thann, on se laisse guider par les coteaux dorés, les cités fortifiées, les châteaux forts et les villages blottis au cœur des vignes.
À ne pas manquer : Riquewihr, Ribeauvillé et Kaysersberg.
Flâner sur les premiers marchés de Noël
À Strasbourg, le rendez-vous est pris pour le 27 novembre. Mais d’autres villes et villages comme Munster, Mulhouse ou Sélestat lancent les festivités plus tôt ! Bredele tout juste sortis du four, vin rouge (ou vin blanc !) chaud, pain d’épices… Ici, on ne plaisante pas avec la gourmandise !
Pousser la porte des caves pour une dégustation
Les vendanges terminées, le mois de novembre est l’instant parfait pour aller à la rencontre des vignerons et déguster les cuvées alsaciennes. On y découvre les cépages star dans une ambiance festive et conviviale : Riesling, Sylvaner, Gewurztraminer, Pinot gris, Muscat… Santé !
S’attabler dans une winstub, le bistrot typiquement alsacien
Quoi de mieux qu’un plat convivial et réconfortant pour se réchauffer des températures plus fraîches ? Au menu : choucroute garnie, tarte flambée, munstiflette ou Baeckeoffe, un ragoût de viandes marinées et des pommes de terre lentement cuites au four avec du vin blanc !
Explorer le patrimoine
Trois incontournables à mettre sur votre liste :
- Le château du Haut-Kœnigsbourg : perché à plus de 750 mètres d’altitude, ce château fort restauré au début du XXe siècle domine la plaine d’Alsace. Par temps clair, la vue porte jusqu’aux Vosges et à la Forêt Noire. Avec la brume de novembre, l’ambiance devient encore plus féerique.
- L’Écomusée d’Alsace à Ungersheim : c’est le plus grand musée à ciel ouvert de France. Ce vrai village alsacien rassemble des maisons à colombages et de nombreuses collections témoignant de la vie rurale en Alsace, du Moyen-Âge au 20ème siècle.
- Strasbourg : On flâne dans la Petite France, avec ses maisons à colombages et ses canaux, avant de lever les yeux vers la cathédrale Notre-Dame et sa façade de grès rose. Incontournable !
Château du Haut-Koenigsbourg
