Sud-ouest

Des contreforts du Massif central au piémont pyrénéen, en passant par le Gaillacois et le Bergeracois, le Sud-ouest abrite une grande variété de vignobles aux histoires singulières.

Cette région a su conserver des cépages d’autrefois (négrette, manseng, tannat, duras...) et offre des vins de tous types : blancs secs ou liquoreux, rouges légers ou de garde, rosés.

Ses nectars de caractère, dont les tanins garantissent une grande longévité, sont parfaitement adaptés aux traditions gastronomiques locales comme le cassoulet, les confits et viandes en sauce.

Il ne sera pas difficile d’y trouver un compagnon de route pour accompagner un repas copieux, en famille ou entre amis ou une sélection de fromages à l’apéritif.

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